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Ingredients

Ajustar raciones
3 Zanahoria
1 Brócoli
2 Dientes de ajos
2 cdas Semillas de lino
4 cdas Agua
2 cdtas Semillas de sesamo
1 cda Cebolla en polvo
1/2 cdta Pimienta
1 cdta Sal del himalaya
1 3/4 tazas Harina de avena copos de avena triturados o pan rallado
c/s Aceite de oliva

Nuggets veganos caseros y saludables

Nuggets de brócoli 100% vegetales para un cocina compasiva.

Características:

    Veggie nuggets de brócoli, un mundo libre de crueldad es posible. Construye tu parte.

    • 35 - 55 min
    • Raciones 3
    • Media

    Ingredients

    Preparación

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    ¡Tienes que probar estos nuggets veganos! Caseros y saludables, es una receta muy sencilla además de riquísima.

    Para hacer esta receta hemos usado como ingrediente principal brócoli que además de ser un alimento muy sano, está delicioso.

    Si no tienes brócoli puedes cambiarlo por coliflor, que se asemejan en sabor y también queda genial.

    Es una receta que nos encanta hacer, porque podemos disfrutar de nuggets sin sufrimiento animal SIEMPRE

    Utilizando alimentos 100% de origen vegetal, que no implican la vida de otros animales.

    Tan solo prepararemos la masa para formar los nuggets veganos a nuestro gusto, puedes hacerlos tipo finger, bolitas, o formas más especiales, luego los empanaremos y en este punto si quieres puedes congelarlos.

    Como hacer nuggets veganos más saludables

    Los nuggets suelen hacerse fritos, pero esta versión es más saludable puedes elegir hacerlos a la plancha u horneados.

    Para el emplatado puedes añadir orégano y poner varias salsas tan deliciosas como la salsa de ketchup saludable que hicimos en otro post.

    ¡Vamos a la receta!




    (Visited 971 times, 1 visits today)

    Pasos

    1
    Listo!
    5 min

    HAZ LA PREPARACIÓN DE SEMILLA DE LINO

    Tritura las semillas con el agua y reserva la mezcla en un recipiente durante 5 min.

    2
    Listo!
    5 min

    HAZ LA PREPARACIÓN DE MASA PARA NUGGETS

    En el procesador de alimentos, introduce las zanahorias, el brócoli, los dientes de ajo cortados, la mezcla de semillas de lino (la mezcla del paso 1), la cebolla en polvo, la pimienta, la sal y las semillas de sésamo tostadas. Procésalo durante 1 minuto.

    3
    Listo!

    Añade la harina de avena o pan rallado y vuelve a procesarlo durante otro minuto. (Puedes añadir algún tipo de semilla o especia que te guste para dar tu toque).

    4
    Listo!

    DA FORMA A TUS VEGGIE NUGEETS

    Con una cuchara, coge masa de nuggets, bolea y aplana cada uno. Puedes hacer la forma que tu quieras.

    5
    Listo!

    Pasa cada nugget por pan rallado hasta cubrir sus lados.

    6
    Listo!
    12 min

    PARA HACERLOS A LA SARTÉN

    En una sartén pon un poco de aceite de oliva y coloca cada nugget hasta que se dore por cada lado. Aproximadamente de 5 a 7 minutos.

    7
    Listo!
    25 min

    PARA HACERLOS AL HORNO

    Pon papel vegetal sobre una bandeja de horno y hornearlos a 200 grados durante 25 minutos, dando la vuelta a cada nugget a los 15 minutos. Listos!

    Consciencia Vegana

    Web de cocina vegana y asesoramiento online, promueve la vida vegana y un mundo compasivo que libere a todas las almas, respetando, sumando y valorando a toda vida. #haciaunaconscienciavegana

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