0 0
Lentejas con arroz y sus verduritas

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Ajustar raciones
500 gr Lentejas
3 ud Dientes de ajos
200 gr Judías verdes cortadas por la mitad
4 ud Zanahoria cortada en tres trozos
1 ud Puerro entero
3 ud Patatas pequeñas enteras
1/2 T Arroz
2 cdta Pimentón de la Vera
c/s Agua
c/s Aceite
c/s Sal

Lentejas con arroz y sus verduritas

Una receta de chup chup que ? Libre de crueldad animal!

Características:

    Guiso base, de lentejas con arroz, simple, fácil y resultón para empezar a cocinar guisos de toda la vida y 100% vegetales.

    • 45 min
    • Raciones 6
    • Fácil

    Ingredients

    Preparación

    Compartir!

    Guiso de lentejas con arroz y verduras, es una receta tradicional y con muchas posibilidades, también podéis ver otras 2 recetas, guiso de patatas y guiso de champiñones.

    Para hacer esta receta vegetal hemos utilizado lentejas pardinas, una lenteja de tamaño pequeño que permite cocciones más rápidas y para este guiso en olla expres viene fantástica!

    Si lo prefieres puedes hacerlo en una olla normal, aunque los periodos de tiempo sean más largos, de las dos formas estarán estupendas.

    Como hacer lentejas con arroz y verduritas

    Este guiso vegetal de lentejas con arroz se pueden hacer fácilmente con estos ingredientes muy básicos; empezaremos el guiso en la olla a presión, primero pondremos la olla con la mitad de agua aproximadamente. Añadimos todas las verduras cortadas y limpias, se ponen a cocer con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y un poquito de sal.

    Cuando hierva añade las lenteja pardinas y un puñadito de arroz.

    Tapamos la olla exprés durante 20 minutos, y guiso vegetal listo para servir.

    Si quieres hacerlo en una olla normal es también muy fácil, aunque con un poco más de tiempo pero sale delicioso y seguramente necesitaría más agua hasta que la cocción de la lenteja y el arroz sea óptima.

    Las especias en este guiso son opcionales, ya que es un guiso básico en el que solo añadimos pimentón, pero prueba a añadir las que prefieras.

    Si te gusta la receta pruébala y compártela por instagram, twitter y facebook  ?.

    ¡Vamos a por la receta!




    (Visited 86 times, 1 visits today)

    Pasos

    1
    Listo!
    7 min

    PREPARA LAS VERDURAS EN LA OLLA

    Pon en la olla el agua hasta cubrir la mitad de su capacidad, añade las verduras, cortadas y limpias, excepto el puerro que va entero y los dientes de ajo.

    2
    Listo!
    30 min

    AÑADE LAS LENTEJAS Y EL ARROZ

    Pon a cocer las verduras aproximadamente 10 min, cuando hierva añade las lentejas, el arroz, la sal y el pimentón. Tapa la olla 20 min a fuego medio.

    3
    Listo!

    LISTO

    Abre la tapa de la olla con cuidado, retira el puerro y los ajos, prueba y rectifica de sabor si es necesario. Sirve y disfruta.

    4
    Listo!

    NOTAS

    Puedes utilizar las verduras que te gusten, porque la lenteja va con realmente cualquier tipo de verdura,
    Si te quedan muy caldosas puede sacar una porción pequeñita de lenteja más las verduras, trituras y vuelves a echar la mezcla a la olla.
    Para conservar las lentejas con verduras puedes guardarlas en botes de cristal en la nevera.
    Puedes hacerlas puré y conservarlas en la nevera, en tarros de cristal.

    Consciencia Vegana

    Web de cocina vegana y asesoramiento online, promueve la vida vegana y un mundo compasivo que libere a todas las almas, respetando, sumando y valorando a toda vida. #haciaunaconscienciavegana

    Receta de cupcakes veganos de chocolate y frambuesa saludable
    Anterior
    Cupcakes veganos de chocolate con frambuesa
    tortitas vegetales de chocolate
    Siguiente
    Tortitas vegetales de chocolate
    Receta de cupcakes veganos de chocolate y frambuesa saludable
    Anterior
    Cupcakes veganos de chocolate con frambuesa
    tortitas vegetales de chocolate
    Siguiente
    Tortitas vegetales de chocolate

    Deja tu comentario

    Uso de cookies

    Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

    ACEPTAR
    Aviso de cookies