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Ingredients

Ajustar raciones
1 ud Remolacha cocida
1 3/4 T Garbanzos cocidos y escurridos
3 cdas Tahini
2 cdas Jugo de limón
1/2 cdta Sal del himalaya
2 cda Romero opcional
c/s Aceite de oliva

Hummus de remolacha Cremoso y Riquisimo

La receta de hummus de remolacha rápida y nutritiva.

Come colores y comidas deliciosas, libres de crueldad animal por siempre.

  • Raciones 10
  • Fácil

Ingredients

Preparación

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Esta receta de hummus de remolacha es la más fácil que hemos probado,  y también la más rica.

Para hacer esta receta utilizamos la remolacha y los garbanzos, ya cocidos (en conserva).

Añadimos todos los ingredientes a la batidora hasta que la textura del hummus de remolacha quede cremosa y servir al gusto con las semillas que prefieras.

Nosotros hemos utilizado semillas de amapola y semillas de sésamo para los canapés, que son muy ricas en calcio, nos encantan 🙂 .

Beneficios de la remolacha

La remolacha es un alimento muy nutritivo, rico en vitaminas y minerales, ayuda a reducir la presión arterial. Además es rica en fibra y hierro,  incrementa el número de glóbulos blancos, responsables de detectar y eliminar células anormales y los radicales libres.

Como tomar hummus de remolacha

El hummus de remolacha es ideal para preparar canapés con pan tostado o con rodajas de pepino. En fiestas y cumpleaños quedarán impresionados. 

Como cada receta de haciaunaconscienciavegana es libre de sufrimiento animal, disfrutar de la comida y el proceso del cocinar no debe suponer el uso de otras vidas.

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¡Vamos a la receta!




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Pasos

1
Listo!
10 min

Procesa los ingredientes

Añade la remolacha y los garbanzos, procesa durante 1 min.
Agrega el tahini, la sal y el jugo de limón, vuelve a procesar durante 2 minutos hasta que obtengas un hummus cremoso.
Prueba el hummus y rectifica si lo crees necesario.
En este momento puedes añadir romero o perejil por encima y servir en tostas de pan integral, crujientes con semillas por encima y aceite de oliva virgen extra.

2
Listo!

Notas

Reservar en la nevera hasta 5 días en un recipiente hermético.
Si quieres obtener el hummus más suave integra una o dos cucharadas de agua.

Consciencia Vegana

Web de cocina vegana y asesoramiento online, promueve la vida vegana y un mundo compasivo que libere a todas las almas, respetando, sumando y valorando a toda vida. #haciaunaconscienciavegana

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